一乙醇胺，也稱為單乙醇胺或2-氨基乙醇，是一種有機化合物，化學式為C2H7NO。它在常溫下為無色透明的粘稠液體，具有吸濕性和氨臭，能與水、乙醇和丙酮等混溶，微溶于乙醚和四氯化碳。一乙醇胺的沸點約為170℃，熔點約為10-11℃，相對密度約為1.012 g/cm³。它是一種強堿性物質，能與無機酸和有機酸反應生成鹽類和酯類.
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