四、在1000L搪瓷罐中加入醋酸、乙醇、硫酸(和各一半),加熱回流。
然后將乙酸乙酯粗品蒸出,用5%氯化鈉溶液洗滌,再用和氯化鈉混合液進(jìn)行中和至ph=8為止。將中和好的粗品再用氯化鈣溶液洗滌,然后加無水碳酸鉀干燥。后分餾為成品。
五、乙醇被乙?;频?
(CH3CO)2O + CH3CH2OH → CH3CO2CH2CH3 + CH3CO2H
反應(yīng)生成乙酸與乙酸乙酯的混合物,分餾后可得較純的乙酸乙酯。其中,分餾溫度約為77℃。
乙酸乙酯,又稱醋酸乙酯(Ethylacetate),是一種有機(jī)化合物。其主要成分就是**單一的化學(xué)物質(zhì)——C4H8O2**,即乙酰氧基與乙基相連的醚鍵結(jié)構(gòu)物質(zhì),沒有其他復(fù)雜或混合的成分存在于純凈的乙酸乙酯中。**其化學(xué)式可以表示為CH3COOC2H5或者簡寫為EtOAc**,其中包含了碳、氫和氧三種元素組成的官能團(tuán)-COOR。
###性質(zhì)與應(yīng)用:
1.**物理性狀**:無色透明液體,具有水果香味及芬芳?xì)馕?;沸點(diǎn)約為77℃,熔點(diǎn)則為-83.6℃左右;密度約0.9g/cm3,微溶于水但易溶于乙醇等溶劑。
2.**化學(xué)特性**:作為一種典型的脂類物質(zhì),它能夠發(fā)生醇解反應(yīng)、氨解反應(yīng)以及還原等多種化學(xué)反應(yīng)類型中的一般情形下的共同變化過程。同時(shí)它也具備水解的特性在特定條件下如酸性環(huán)境加熱會(huì)逆向反應(yīng)生成原來的酸和酒精組分或者在堿性環(huán)境中則進(jìn)行較為完全的水解釋放出相應(yīng)的鹽類和酒精部分來達(dá)成平衡狀態(tài)轉(zhuǎn)換的目的地之一。這些特點(diǎn)使得它在化工領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用前景和市場(chǎng)價(jià)值空間范圍廣泛且深遠(yuǎn)影響力巨大無比重要而不可忽視的存在意義所在之處!
###用途概述:
主要被用作多種工業(yè)領(lǐng)域的優(yōu)良溶劑材料比如油漆涂料制造過程中的添加助劑成分也是其中之一;同時(shí)在食用香料配方設(shè)計(jì)中也扮演著至關(guān)重要的角色因?yàn)槠渌邆涞奶烊磺逍孪銡馓卣髂軌驗(yàn)槭称穾盹L(fēng)味口感體驗(yàn)效果深受廣大消費(fèi)者喜愛追捧不已!此外還可用作清洗去油劑等場(chǎng)合下發(fā)揮著重要作用功效顯著突出令人贊嘆不已!!
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